Description
COLOMBIE MICRO-LOT : Nez gourmand autour de notes fruitées et agrumes. Une belle rondeur légèrement chocolatée. Assemblage de micro-lots issus de la VALLE DEL CAUCA, production durable et commerce équitable en partenariat avec Nativos et l’ong Serraniagua, ce café d’altitude est cultivé entre 1500 et 2000m au coeur des Andes Colombiennes, dans la « forêt des Nuages ». Circuit court.
- Intensité : doux (1 grain)
- Pays d’origine : Colombie
- Type de café : Arabica Pure Origine Lave
Conditionnement :
- 250 grammes
- 500 grammes
- 1Kg
Moutures :
- En grains
- Mouture très fine (pour machines Espresso)
- Mouture fine (pour machines à filtre)
- Mouture moyenne (pour cafetières italiennes)
- Mouture grosse (pour machines à piston)
- Farine (façon Orientale, comme les cafés turcs par exemple)
TORREFACTION_COLLET –
Nez gourmand autour de notes fruitées et agrumes. Arômes persistants accompagnés d’un léger côté boisé et citronné. Café tout en finesse.