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L’art du café

Les senteurs de café grillé invitent à la dégustation à peine le seuil franchi. Au fond de la boutique, derrière une vitre, on peut voir la machine en pleine torréfaction. Un processus que Pierre Collet connaît bien, puisque petit déjà, il torréfiait avec son père....

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L’histoire de la Maison Collet

C’est à Annemasse, à l’angle de la rue Alfred Bastin et de la rue Fernand David, que votre nez vous mènera… Suivez les arômes qui embaument le quartier, et vous trouverez la maison de torréfaction CAFÉ COLLET ! Fondée en 1934 par Joseph Collet, reprise en 2009 par...

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